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sd-0815

SD-0815

スチーマー      

外形寸法図

蒸気でふっくら、夢の蒸し上がり!
蒸気式本格スチーマー
仕様
  • 必要蒸気量
  • 120kg/h
  • 使用電源
  • AC200V、3φ(50/60Hz)
  • 消費電力
  • 0.4kw
  • 材質
  • SUS304:本体内板、外板、排気配管、庫内蒸気配管、その他
    SS、FC、SGP:蒸気配管、その他

    主な特長

    • タイマー機能、温度コントロール制御で、あらゆる蒸しに対応が可能です
    • 対流する蒸気で、庫内温度にムラがなく、品質の安定が可能です
    • 大量の食材を専用カート(台車)に載せて丸ごと庫内へ搬入が可能です
    • 全面にステンレスを使用。耐久性が高く、常に衛生的で、洗浄も簡単です
    • 全面が断熱層構造で、熱が外に漏れず、効率的です

    用  途

    • 食品の蒸し(農産物、魚介類、食肉、菓子類、中華食材、赤飯、茶わん蒸し等)
    • 殺菌(ビン、缶詰、パウチ入り食材)
    • 解凍
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