⾷品機器製品
撹拌釜 斜軸ニーダーNK,GN
斜め撹拌により食材を傷めず、均一に撹拌します
- 型式
型式 GN70/20S GN80/30S GN90/40S NK600H NK1000H 満水容量(L) 200 300 400 640 1050
特長
食材を加熱しながら撹拌する斜軸ニーダー。
じっくり煮詰めながら、粘り気のある食材を混ぜる。味にかたよりがないように、
ダマや塊ができないように、丁寧に仕上げる職人技。
斜めに掻き上げながら撹拌するため均一に優しく撹拌できます。
じっくり煮詰めながら、粘り気のある食材を混ぜる。味にかたよりがないように、
ダマや塊ができないように、丁寧に仕上げる職人技。
斜めに掻き上げながら撹拌するため均一に優しく撹拌できます。
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用途
細切り昆布、佃煮、合わせ味噌、ジャム、タレ、練り餡、惣菜、ソース等
